Vacío

Total: 0,00 €

¿Qué puede el vino aprender de la cerveza?

Por Steve Arrigenna, 13/07/2008 - 14:23
Vino y cerveza sin alcohol

Si preguntas a cualquier vinófilo en que se parece el vino a la cerveza, la respuesta más probable es “en cero”. Pero si comparamos el mercado de la cerveza en España, y la del vino, ambos se enfrentan a un mismo problema.

El consumo per cápita de ambos productos está bajando. Los motivos son varios, pero uno que ha recibido especial atención del sector y de los medios en recientes años ha sido el trabajo de los organismos públicos en concienciar el público sobre los graves problemas de la alcoholemia. Si hay que coger el volante, hoy la gente evita el consumo de alcohol más que hace unos años.

Esta tendencia sana impacta obviamente tanto a la industria cervecera como a la bodeguera. Sin embargo, la reacción de estos dos sectores ha sido muy diferente. Empezamos con el sector que mejor ha sabido reorientarse a los nuevos tiempos. Me refiero a los cerveceros, claro.

¿Sí el público no quiere consumir alcohol cuando van a conducir, qué haces si vendes cerveza? Los cerveceros se plantearon esta pregunta, y su respuesta fue “Pues, venderles cerveza sin alcohol.” Y les ha ido muy bien. En los últimos 2 años el consumo de cerveza sin alcohol pasó de representar el 10% del consumo de cerveza en 2006 a alcanzar el 15% en 2007. De hecho, España es de lejos el país donde más se consume cerveza sin alcohol. El segundo puesto lo ocupa Francia, donde el sin representa sólo el 5,6% del consumo de cerveza.

Pero el ingenio de los cerveceros va aún más allá. En una maniobra maestral, consiguieron que el gobierno y numerosas organizaciones colaboraran en la promoción de su producto. En el 2001 los Cerveceros de España (patronal del sector) lanzaron la campaña “La Carretera Pide Sin” con la colaboración del gobierno, y el apoyo también de la Confederación Nacional de Autoescuelas (CNAE), la Asociación Española de Operadores de Productos Petrolíferos (AOP), el Real Automóvil Club de España (RACE), Ayuda del Automovilista (ADA), RACC Automóvil Club, la Fundación Instituto Tecnológico para la Seguridad del Automóvil (FITSA), el Comisariado Europeo del Automóvil (CEA) e International Rotary.

Las bodegas han tardado en dar con la estrategia

Contrasta esta estrategia (¡ya hace 7 años!) con la respuesta poca coordinada del sector bodeguero, donde hemos visto campañas tan desafortunadas como la que lanzaron en prensa el año pasado las bodegas de Castilla la Mancha con el mensaje “dos copas de vino igual a 0,0”. Según www.elperiodico.com , el texto del anuncio que publicaron se declara qué:

“Durante el almuerzo se sirvieron un par de copas de vino; es decir, 18 centilitros para cada comensal. Personas adultas y sanas. Esta cantidad [...] se demostró que [...] resulta irrelevante para el alcoholímetro de la autoridad presente, pues arrojó un resultado de 0,00 gramos de alcohol en sangre en el 100% de los casos”

¿Qué estaban pensando? Por un lado, y esto es lo de menos, 2 copas suelen sumar mucho más de 18 centilitros. Una práctica típica en España es servir 6 copas por botella de 75cl, por lo que 2 copas serían 25 centilitros. También hay restaurantes, por ejemplo los del Grupo Vips en Madrid (Bice, Tataglia, Iroco, etc.), cuya política es servir 5 copas de cada botella. En estos sitios 2 copas serían 30 centilitros. Pero centilitros aparte, aquí hubo un gran error de concepto. Una campaña que viene a decir “puedes beber alcohol y conducir sin problema” es provocar al gobierno.

Y el gobierno respondió… con una sanción de 30.000 €. Afortunadamente, empiezan a verse otras iniciativas del sector del vino más acertadas. Contaré dos de ellos.

El vino sin alcohol y el servicio de vinos por copa en promoción del consumo responsable

El primero es de una de las primeras bodegas de España, Bodegas Miguel Torres, a quienes no les ha importado coger una buena idea de los cerveceros. Hace poco esta bodega innovadora ha lanzando el primer vino “sin” de España con la marca Natureo. (He visto algunos “cavas” sin alcohol comercializadas para fiestas de niños, pero estos están en el mismo terreno peligroso que pisaron las bodegas de La Mancha). La idea es probar el mercado comercializándolo inicialmente en áreas de servicio de autopistas y en locales en aeropuertos gestionados por el grupo Áreas. Muy astuto. Pescar donde se encuentran lo peces.

A raíz de esta iniciativa he visto en algunos foros debates sobre si un vino sin alcohol puede considerarse vino. ¿Qué más da? ¿La cerveza sin alcohol es cerveza? No sé y no importa. Sólo sé que las cerveceras han encontrado en él un producto muy rentable. Les deseo a Torres la misma suerte.

La otra iniciativa que quería comentar, del que escribiré más en otro post, es un ejemplo de cómo conseguir apoyo gubernamental para una iniciativa de vinos por copa. No es difícil, solo hay que comunicar que promover el consumo de vinos por copas es promover el consumo responsable. ¿Una botella es demasiado? Pide una copa.

Esto es exactamente lo que están haciendo un grupo de bodegas en las Islas Canarias. Han elaborado una carta de vinos por copa que permite probar algunas de los mejores vinos de los diferentes denominaciones de orígen de las Islas,(todas conservadas en perfectas condiciones con el sistema de conservación de vino Presorvac) y lo están implantando en restaurantes y hoteles prestigiosos de la zona. Todo con el visto bueno de la Consejería de Sanidad. Dedicaré otro post con más detalles a esta iniciativa una vez que se lance oficialmente, que será en breve.

Comentarios

By Joshuager on

Подкупать щебень 20 40, бутовый галька, щебень 5 20 , а также щебень гравийный 40 70 с доставкой по лучшей цене дозволительно у нас
https://shebenkamen.ru/

By Patrickenumb on

Аренда складских контейнеров в Москве и Московской области. Наша общество предоставляет скорый табель услуг: аренда контейнера накануне построение, аренда контейнера под хранение, аренда контейнера около конструкция
https://arenda-skladamsk.ru

By Rodricksem on

Средоточие сертификации продукции с большим опытом успешно выполненных заказов и безупречной репутацией квалифицированных услуг в области декларирования, сертифицирования и оформления разрешающей документации чтобы произведенных продуктов пищевого и промышленного назначения.
https://roscertifikat.ru/

By Scottceamb on

Мы производим и устанавливаем оконные системы всяк сложности. Свое процедура пластиковых окон позволяет нам обезопасить испытание ради всех этапах изготовления и уменьшать тариф изделий.
https://imp-okon.ru

By Davidhof on

Watch here:
- https://мвд92.рф/
<a href=https://мвд92.рф/>1xbet официальный мобильный сайт войти</a>

By Rolandadoro on

На информационном ресурсе https://www.zagrevo.ru/ публикуются статьи о духовных практиках, самопознании.
Ежедневный рента посещают читатели, интересующиеся разнообразной информацией о предметах эзотерической направленности и ритуалах.
Мы рады взаимовыгодным идеям, открыты для диалога и новых контактов. Право сайта готова ответить на интересующие вопросы.
Если у вас уписывать изречение, интересные материалы применительно теме сайта иначе предложение плодотворного партнерства, напишите нам.

By Daviderefs on

OVER 6 YEARS OF TRADING EXPERIENCE
Over 6 years of total trading experience, including commodities (grain) and forex. We conduct trading training courses. There you can also read reviews about our professionalism. We shoot videos on YouTube, write articles about trading.
https://www.cryptohopper.com/?atid=26553

By Daviderefs on

SIX SIGNALS ON WEEKDAYS
Signals are issued on weekdays in three pieces for "regular trading" of alts on the Binance exchange, and there are separate forecasts for the margin on the Bitmex exchange. It can go up to six forecasts per working day, there is plenty to choose from.
https://www.cryptohopper.com/?atid=26553

By Davidhof on

Watch here:
- https://мвд92.рф/
<a href=https://мвд92.рф/>1xbet официальный мобильный сайт войти</a>

By Daviderefs on

SIX SIGNALS ON WEEKDAYS
Signals are issued on weekdays in three pieces for "regular trading" of alts on the Binance exchange, and there are separate forecasts for the margin on the Bitmex exchange. It can go up to six forecasts per working day, there is plenty to choose from.
https://www.cryptohopper.com/?atid=26553

By Daviderefs on

TABLE FORMAT
The most convenient display format of all the existing ones. All signals are in front of your eyes and sorted by tabs. To buy a crypt, open the "Purchase" tab. It's time to fix the profit - "Sell".
https://www.cryptohopper.com/?atid=26553

By Wallacejap on

<a href=https://buysellgold.info/novosti/slitki-zolota-v-prodazhe-za-kriptovalju... src="https://i.ibb.co/xCLZ4Kz/file.png"></a>

Слитки золота Argor Heraeus SA.
Предлагаем Вам купить слиток золота Швейцарского производителя - Argor Heraeus SA. Слитки новые, сертификат от производителя. Доставка слитка курьером до 3-ёх дней.
В наличии слитки: Argor Heraeus 10 грамм, Argor Heraeus 20 грамм, Argor Heraeus 50 грамм, Argor Heraeus 100 грамм, Argor Heraeus 250 грамм, Argor Heraeus 500 грамм, Argor Heraeus 1 000 грам.
Больше информации –

- https://buysellgold.info/novosti/slitki-zolota-v-prodazhe-za-kriptovalju...
- <a href=https://buysellgold.info/novosti/slitki-zolota-v-prodazhe-za-kriptovalju...купить слиток золота</a>

By Wallacejap on

<a href=https://buysellgold.info/novosti/slitki-zolota-v-prodazhe-za-kriptovalju... src="https://i.ibb.co/xCLZ4Kz/file.png"></a>

Слитки золота Argor Heraeus SA.
Предлагаем Вам купить слиток золота Швейцарского производителя - Argor Heraeus SA. Слитки новые, сертификат от производителя. Доставка слитка курьером до 3-ёх дней.
В наличии слитки: Argor Heraeus 10 грамм, Argor Heraeus 20 грамм, Argor Heraeus 50 грамм, Argor Heraeus 100 грамм, Argor Heraeus 250 грамм, Argor Heraeus 500 грамм, Argor Heraeus 1 000 грам.
Больше информации –

- https://buysellgold.info/novosti/slitki-zolota-v-prodazhe-za-kriptovalju...
- <a href=https://buysellgold.info/novosti/slitki-zolota-v-prodazhe-za-kriptovalju...купить слиток золота</a>

By Davidhof on

Watch here:
- https://мвд92.рф/
<a href=https://мвд92.рф/>1xbet официальный мобильный сайт войти</a>

By Davidhof on

<a href=https://buysellgold.info/novosti/slitki-zolota-v-prodazhe-za-kriptovalju... src="https://i.ibb.co/xCLZ4Kz/file.png"></a>

Слитки золота Argor Heraeus SA.
Предлагаем Вам купить слиток золота Швейцарского производителя - Argor Heraeus SA. Слитки новые, сертификат от производителя. Доставка слитка курьером до 3-ёх дней.
В наличии слитки: Argor Heraeus 10 грамм, Argor Heraeus 20 грамм, Argor Heraeus 50 грамм, Argor Heraeus 100 грамм, Argor Heraeus 250 грамм, Argor Heraeus 500 грамм, Argor Heraeus 1 000 грам.
Больше информации –

- https://buysellgold.info/novosti/slitki-zolota-v-prodazhe-za-kriptovalju...
- <a href=https://buysellgold.info/novosti/slitki-zolota-v-prodazhe-za-kriptovalju...купить слиток золота</a>

By Davidhof on

<a href=https://buysellgold.info/novosti/slitki-zolota-v-prodazhe-za-kriptovalju... src="https://i.ibb.co/xCLZ4Kz/file.png"></a>

Слитки золота Argor Heraeus SA.
Предлагаем Вам купить слиток золота Швейцарского производителя - Argor Heraeus SA. Слитки новые, сертификат от производителя. Доставка слитка курьером до 3-ёх дней.
В наличии слитки: Argor Heraeus 10 грамм, Argor Heraeus 20 грамм, Argor Heraeus 50 грамм, Argor Heraeus 100 грамм, Argor Heraeus 250 грамм, Argor Heraeus 500 грамм, Argor Heraeus 1 000 грам.
Больше информации –

- https://buysellgold.info/novosti/slitki-zolota-v-prodazhe-za-kriptovalju...
- <a href=https://buysellgold.info/novosti/slitki-zolota-v-prodazhe-za-kriptovalju...купить слиток золота</a>

By Wallacejap on

Watch here:
- https://мвд92.рф/
<a href=https://мвд92.рф/>1xbet официальный мобильный сайт войти</a>

By Wallacejap on

Watch here:
- https://мвд92.рф/
<a href=https://мвд92.рф/>1xbet официальный мобильный сайт войти</a>

By VikAqua on

В каталоге <a href=https://aquamalina.ru/>Интернет-магазина АкваМалинА</a>, большой выбор моделей ванн, унитазов, душевых кабин, раковин, кухонных моек, различные системы и аксессуары, с доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

By VikAqua on

В каталоге <a href=https://aquamalina.ru/>Интернет-магазина АкваМалинА</a>, большой выбор моделей ванн, унитазов, душевых кабин, раковин, кухонных моек, различные системы и аксессуары, с доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

By VikAqua on

В каталоге <a href=https://aquamalina.ru/>Интернет-магазина АкваМалинА</a>, большой выбор моделей ванн, унитазов, душевых кабин, раковин, кухонных моек, различные системы и аксессуары, с доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

By Davidhof on

Watch here:
- https://мвд92.рф/
<a href=https://мвд92.рф/>1xbet официальный мобильный сайт войти</a>

By Wallacejap on

Большой мегаполис полон любовьапильных красоток, и путаны Москвы активно используют интернет, предлагая себя потенциальным любовникам, ищущим любовь за деньги. Чтобы найти контакты частной путаны, достаточно выбрать понравившуюся девушку или зрелую женщину на сайте, не связываясь с заведениями или посредникам. Московские путаны разнообразны внешне и по спектру видов сервиса, расценкам, местам встречи. Продуманный каталог позволит недорого получить интим услуги, наслаждаясь обществом привлекательной путаны, подобранной, в том числе, по настоящей, актуальной фотографии без чрезмерной ретуши. За подлинностью снимков и сведений о феях следят модераторы портала.

Source:
- https://shluhi-moskvy.com/
- <a href=https://shluhi-moskvy.com/>Большой мегаполис полон сексапильных красоток</a>

By Wallacejap on

Большой мегаполис полон любовьапильных красоток, и путаны Москвы активно используют интернет, предлагая себя потенциальным любовникам, ищущим любовь за деньги. Чтобы найти контакты частной путаны, достаточно выбрать понравившуюся девушку или зрелую женщину на сайте, не связываясь с заведениями или посредникам. Московские путаны разнообразны внешне и по спектру видов сервиса, расценкам, местам встречи. Продуманный каталог позволит недорого получить интим услуги, наслаждаясь обществом привлекательной путаны, подобранной, в том числе, по настоящей, актуальной фотографии без чрезмерной ретуши. За подлинностью снимков и сведений о феях следят модераторы портала.

Source:
- https://shluhi-moskvy.com/
- <a href=https://shluhi-moskvy.com/>Большой мегаполис полон сексапильных красоток</a>

By Davidhof on

Большой мегаполис полон любовьапильных красоток, и путаны Москвы активно используют интернет, предлагая себя потенциальным любовникам, ищущим любовь за деньги. Чтобы найти контакты частной путаны, достаточно выбрать понравившуюся девушку или зрелую женщину на сайте, не связываясь с заведениями или посредникам. Московские путаны разнообразны внешне и по спектру видов сервиса, расценкам, местам встречи. Продуманный каталог позволит недорого получить интим услуги, наслаждаясь обществом привлекательной путаны, подобранной, в том числе, по настоящей, актуальной фотографии без чрезмерной ретуши. За подлинностью снимков и сведений о феях следят модераторы портала.

Source:
- https://shluhi-moskvy.com/
- <a href=https://shluhi-moskvy.com/>Большой мегаполис полон сексапильных красоток</a>

By Davidhof on

Большой мегаполис полон любовьапильных красоток, и путаны Москвы активно используют интернет, предлагая себя потенциальным любовникам, ищущим любовь за деньги. Чтобы найти контакты частной путаны, достаточно выбрать понравившуюся девушку или зрелую женщину на сайте, не связываясь с заведениями или посредникам. Московские путаны разнообразны внешне и по спектру видов сервиса, расценкам, местам встречи. Продуманный каталог позволит недорого получить интим услуги, наслаждаясь обществом привлекательной путаны, подобранной, в том числе, по настоящей, актуальной фотографии без чрезмерной ретуши. За подлинностью снимков и сведений о феях следят модераторы портала.

Source:
- https://shluhi-moskvy.com/
- <a href=https://shluhi-moskvy.com/>Большой мегаполис полон сексапильных красоток</a>

By Davidhof on

Большой мегаполис полон любовьапильных красоток, и путаны Москвы активно используют интернет, предлагая себя потенциальным любовникам, ищущим любовь за деньги. Чтобы найти контакты частной путаны, достаточно выбрать понравившуюся девушку или зрелую женщину на сайте, не связываясь с заведениями или посредникам. Московские путаны разнообразны внешне и по спектру видов сервиса, расценкам, местам встречи. Продуманный каталог позволит недорого получить интим услуги, наслаждаясь обществом привлекательной путаны, подобранной, в том числе, по настоящей, актуальной фотографии без чрезмерной ретуши. За подлинностью снимков и сведений о феях следят модераторы портала.

Source:
- https://shluhi-moskvy.com/
- <a href=https://shluhi-moskvy.com/>Большой мегаполис полон сексапильных красоток</a>

By Wallacejap on

The official website of casino pin-up. Each new player has a bonus of 500 euros. Don't miss the chance to spin and bet on sports at the pin-up bookmaker. Simple registration on the official pin-up website and a chance to win the main jackpot of the casino. Join pin-up.online.

Source:
- https://pin-up.online/
- <a href=https://pin-up.online/>pin-up</a>

By Wallacejap on

The official website of casino pin-up. Each new player has a bonus of 500 euros. Don't miss the chance to spin and bet on sports at the pin-up bookmaker. Simple registration on the official pin-up website and a chance to win the main jackpot of the casino. Join pin-up.online.

Source:
- https://pin-up.online/
- <a href=https://pin-up.online/>pin-up</a>

Páginas